پنیر کممبر کاله – 200 گرم
معرفی
پنیر عشق نوعی پنیر نرم فرانسوی است که اتفاقاً پنیر ملی فرانسه نیز هست. این پنیر، نخستین بار در اواخر سده 18 در منطقه کامامبر و نرماندی در شمال غربی فرانسه تولید شد. سطح بیرونی این پنیر با کپک خوراکی سفیدرنگ و مفیدی برای دستگاه گوارش، به‌طور کامل پوشانده شده است. کممبر دارای طعمی متفاوت و تند هست که هر چه بیشتر برسد نرم‌تر و بوی آن تندتر می‌گردد. مدت‌زمان رسیدن کممبر 21 روز است. هر کیلوگرم این پنیر، پرانرژی و با ارزش است و از 12-10 کیلوگرم شیر تازه گاو تهیه می‌گردد. دارا بودن پنی سیلیوم خوراکی و مفید برای دستگاه گوارش از ویژگی های این نوع پنیر است. کممبر را به همراه انجیر، انگور و گلابی، نان باگت، میوه جات خشک، عسل و مربای آلبالو، زردآلو، انجیر و بلک بری در میهمانی ها سرو کنید. کممبر، در صبحانه و عصرانه، تهیه انواع ساندویچ در ترکیب با گوشت و بوقلمون، در انواع سالادها و به همراه سیب زمینی تنوری به کار می‌رود.
